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La recette du gâteau au chocolat extra qui met tout le monde d'accord ! =)
Les ingrédients
> Gâteau
3 tasses de farine (préparation mix sans gluten)
1 tasse de sucre roux
6 cuillères à soupe de cacao en poudre
2c à café de bicarbonate de soude
1c à café de sel
2 tasses de lait d'amande au chocolat
1/2 tasse d'huile végétale
2c à soupe de vinaigre de cidre
1c à café de vanille
1 poignée de noix de cajou concassées
> Glaçage
1/2 tasse d'huile végétale
2c à café de vanille
1/2 tasse de poudre de cacao
3 tasses de sucre roux
1/2 tasse de lait d'amande
1/2 tasse de jus de citron
1/2 tasse de farine (préparation mix sans gluten)
La préparation
> Gâteau
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un grand bol mélanger farine, sucre, poudre de cacao, bicarbonate de soude et sel.
Dans un autre bol mélanger lait, huile, vinaigre et vanille.
Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs.
Remuer jusqu'à obtention d'un mélange onctueux et ajouter les noix de cajou.
Verser dans un moule au four pendant 25min puis retirer du four et laisser refroidir.
> Glaçage
Mélanger huile, vanille, poudre de cacao, jus de citron et farine.
Si le glaçage est trop épais, ajouter du lait, s'il est trop liquide, ajouter du sucre roux ou de la farine.
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